本校外教學教案是結合學區香米的地方特色產業，課程設計除了校內講座外，活動場域更延伸至學校附近農地、以及學區內碾米廠及霧峰農會。教學目標即是希望學生透過體驗學習，了解人與土地的互動關係；結合社區資源與學校課程，彰顯在地文化產業特色。在活動中注入體驗教學，帶領學生走出教室，由實際操作中，觸發學生多元的思考，以及自主學習能力；讓學童體驗「從工作中學習、從學習中工作」的樂趣與「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」的真...
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茭白筍（又稱美人腿）是南投縣埔里鎮特產。【台灣光華雜誌/朱立群】南投縣埔里鎮有「茭白筍王國」的美譽，包辦全台9成以上的產量。利用人工光照調節產期，這個俗稱「美人腿」的埔里名產，每年收成從2次最多增為4次，堪稱近10年來最有創意的農業革命。 本件資源乃針對茭白筍上述特色，將之應用於社會學習領域能力指標1-3-1「瞭解生活環境的地方差異，並能尊重及欣賞各地的不同特色。」 本件資源除了提供認知素材外，更...
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「茶葉」是臺灣重要的農作物，雖然種源與製茶技術是由中國流傳而來，但是臺灣的茶葉生產已經發展成獨特的世界性產業。近幾十年來，臺灣已經將飲茶與生活做緊密的結合，塑造出結合古今中外的飲茶文化。本教學方案的設計，採資訊融入社會科領域設計各單元教學活動，包括了數位教材、補充教材、互動式學習評量與互動遊戲。經由本教學方案的數位內容來讓學生了解臺灣茶業的起源與發展，進而深刻體認該產業與先民居住環境及臺灣社會經濟...
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介紹台灣的製鹽歷史與製鹽產業的興衰。台灣曬鹽已有三百多年的歷史，而今因價格產量不敵國際的競爭而陸續關閉鹽場，鹽業文化逐漸消失。藉由認識曬鹽產業與鹽村生活以體會先民的辛苦，並善盡保存家鄉文化的責任。
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