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寒溪國小位於宜蘭縣大同鄉寒溪村中,其文化背景為泰雅族。泰雅族的飲食文化當中,「醃肉」是泰雅族重要的飲食特色。但隨著社會的整體發展而有所變遷,昔日以部落為基礎的生活內涵,醃肉的手藝也愈來愈陌生,使泰雅文化的傳承面臨失傳的危機。而本校學生都為泰雅族學生,希冀透過本校民族教育課程及資訊的結合,提升孩子資訊能力,更引起學生學習的動機,並且留下每一個紀錄,能夠讓這項傳統技藝能繼續傳承下去,讓泰雅族醃肉的文化...
來源網站:教育大市集